Глиняная духовка

Глиняная духовка

Как построить традиционную дровяную печь для пиццы из глины.

2. Цокольный фундамент, цокольный и кирпичный пол

Завершенный плинтус

Ваш плинтус имеет две основные функции. Во-первых, она поднимает вашу духовку на высоту, что делает ее практичной в использовании. Представьте, что вы пытаетесь вставить пиццу внутрь и из духовки на кожуре пекаря, если вход находится на уровне лодыжки. В итоге у вас будет плохая спина и обугленный беспорядок в духовке! Во-вторых, верхняя часть цоколя образует всю важную кирпичную основу для вашей духовки.

Материалы для строительства плинтуса

Ваш выбор материалов зависит от личного вкуса, доступности и бюджета. Если вы будете рыскать по Интернету, вы найдете плинтусы, сделанные из натурального камня, кирпича, початка, дерева, земли и только древесины (как у меня). Ни одно решение не может быть лучше другого, так что выбирайте сами. Я собираюсь показать вам, как построить простой, но красивый плинтус из дерева. Мне посчастливилось достать несколько дубовых балок от местного торговца лесоматериалами. Они очень привлекательные и очень тяжелые!

Плинтус Фундамент Строительство

Если вы собираетесь использовать строительный материал со значительным весом, из которого вы можете построить плинтус и строите его на мягкой земле, вам сначала нужно будет заложить фундамент. Это довольно легко. В моем случае я вырыл отверстие глубиной 40-50 см, немного шире и длиннее, чем предполагалось в моих плинтусах (120 см х 120 см), и заполнил его хардкором (щебнем) до уровня чуть ниже верха отверстия. Затем я покрыл это слоем строительного песка и, наконец, положил на песок тротуарную плитку. Продолжая дух утилизации, мне удалось достать несколько сломанных плит, которые я заложил как безумное мощение, чтобы сформировать ровный уровень моего цокольного основания. Конечно, вы можете использовать другие методы основания, такие как бетон. Если вам повезло, что у вас есть выбранное место с твердым полом, на котором вы можете построить свою духовку, вы можете пропустить этот шаг.

Плинтус Строительный

Итак, у вас хорошая плоская и прочная основа, пора начинать строить плинтус. Здесь строение из дерева становится само собой разумеющимся, потому что это так просто! Прежде чем вы начнете строить, вам нужно подумать о размерах, и это потребует небольшого предварительного планирования.

Плинтус должен быть достаточно широким (и поскольку ваша духовка будет круглой, я предлагаю вам сделать квадрат плинтуса), чтобы вместить все три слоя вашей духовки. Наиболее важным измерением является диаметр первого слоя. внутри вашей духовки. Вы должны решить, что является практичным для ваших нужд. Если вам когда-нибудь захочется испечь пиццу в ней, то она может быть довольно маленькой, но если вы хотите использовать ее для запекания ножек ягненка или свиных сочленений, вам нужно сделать слой печи достаточно широким в диаметре, чтобы в нем можно было жарить. Внутренний диаметр моей духовки слоя составляет 80 см следовательно, это означает, что кирпичный пол на верхней части моего плинтуса также имеет размер 80 см х 80 см (вы не хотели бы, чтобы какая-либо часть деревянных стен находилась внутри духовки, когда вы ее запускаете!). Исходя из этого, каждый из 3 слоев должен иметь толщину около 7 см, поэтому общая толщина стенок духовки составит около 21 см. Добавьте это измерение к каждой стороне ширины вашего кирпичного пола, и вы получите правильные размеры для вашего плинтуса. Уф! Так что мои верхние размеры плинтуса 120см х 120см.

После того, как ваши размеры отсортированы, постройка цоколя очень проста. Просто обрежьте пиломатериалы до правильной длины, не забывая оставить достаточно места для перекрывающихся концов каждой стороны. Затем постройте стороны вверх, как если бы вы строили стену. перекрывая длину дерева, чтобы добавить прочность конструкции. Вам не нужно использовать какой-либо «цемент» между слоями, если вы используете тяжелые пиломатериалы, как у меня. Постарайтесь сделать верхний слой как можно более ровным, так как это поможет при попытке выровнять кирпичный пол печи. Я использовал четыре внутренних угловых угловых скобки на каждом слое, чтобы структура не теряла форму.

Плинтус частично заполнен щебнем, показывая внутреннюю структуру и угловые скобки.

Ваша следующая задача. заполнить плинтусную коробку щебнем (хардкор) до уровня примерно 30-40 см ниже вершины.

После этого этапа я решил добавить слой строительного песка, а затем слой стеклянных бутылок (весь со снятыми крышками). Моя причина в том, что стеклянные бутылки должен обеспечьте дополнительный слой изоляции и сохраните тепло ниже кирпичного пола духовки. Я понятия не имею, работает ли это на самом деле, но у меня валялось множество бутылок, поэтому я подумала, что это будет круто!

Глиняная духовка

Наконец добавьте еще один слой песка на глубину ниже поверхности ровно на один кирпич глубиной.

Кирпичная печь

Это последний этап строительства вашего плинтуса. Кирпичный пол, очевидно, является важным компонентом вашей духовки, поэтому я советую вам не спешить и делать это правильно.

Вам понадобятся кирпичи, что-нибудь, чтобы их резать, и еще строительный песок. Я использовал стандартные лондонские кирпичи, молоток и валик, чтобы резать кирпичи (хотя я не очень хорош в этом и сломал немало!). Используйте любые кирпичи, которые вы можете достать, но попробуйте найти те, с хорошей плоской поверхностью, без трещин и те, которые выглядят слишком пористыми. Кирпичи с волосяными трещинами сломаются, когда вы начнете их резать, или позже, когда их обжигают в духовке.

Укладка кирпичного пола печи.

Все, что вам нужно сделать, это заполнить верхний слой вашего плинтуса кирпичами. Я решил использовать рисунок «елочкой», который хорошо держится вместе без цемента. Не забудьте попытаться сделать пол духовки как можно более ровным.

После того, как вы положили все кирпичи на место, смажьте пригоршни строительного песка в любые промежутки, чтобы предотвратить дальнейшее движение кирпичей.

Это оно! Ваш плинтус готов и готов к следующему этапу. сборка печи!

Глиняная духовка